首页 甜的 Porivilangai Urundai配方| Porul Vilanga Urundai |健康高卢

Porivilangai Urundai配方| Porul Vilanga Urundai |健康高卢

经过 jeyashri. suresh
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Porivilangai Urundai | Porulvilanga Urundai. (配方与视频)是一个健康的Multigrain Ladoo配方,用甜度为甜味制作,一般我们不’使用酥油来此食谱。这款Urundai一般难以努力,我们用锤子打破或将其放在嘴里稍微静脉内部,它变软。我认为大多数南印度人都有与这个Porulvilangaai Urundai相关的良好记忆。我注意到了在amma的这个食谱’s手写的烹调笔记本。她总是通过我们的亲戚和电视节目留下她学习的所有食谱。每当我去那里时,我都会瞥见那些食谱,但我从来没有找到时间要记下食谱。这个特殊的Porulvilanga Urundai配方由我的Athai教授,她也注意到了食谱。当我想尝试这个时,我打电话给她,问她进行测量。 Urundais变得完美。如果你不’T有面粉厂附近,您可以尝试汉吉毛武| Sathu Maavu也。

Porivilangai Urundai.

  Preparation Time : 20 mins | 烹饪时间 : 35 Mins |服务:6(对于1/2杯面粉)

     生水稻| Pacharisi 1杯
     桑巴小麦| Dalia 1/2杯
     moong dal 1/2杯
     Channa Dal 1/2杯
     Coconut    2 tblsp
     干姜| Sukku 1 TSP(适用于1/2杯面粉)
     豆蔻粉2捏(对于1/2杯面粉)
     Jaggery 1/2杯(1/2杯面粉)
                                             如何制作Proivilangai Urundai的视频

                      
     

Porivilangai Urundai.

方法:

  • 在锅中干燥米饭,直到它变成红褐色。在低火焰中烘烤。
Pori Vilanga Urundai 1
  • 把它放在一边。加入Samba小麦也烤得很好。确保不要让它烧焦。你也可以使用整个godumai。
Porivilanga Urundai 2.
  • 接下来添加黄色莫贡DAL并烤它,直到它变化漂亮的棕色。您也可以用整个绿色克DAL替换。
Porivilanga Urundai 3.
  • 最后加入Channa Dal并烤它以完美的金色棕色。总是在低火焰中烘烤并连续搅拌。
Porivilanga Urundai 4.
  • 如果您附近有面粉厂,将其研磨成磨机本身的细粉末。
  • 如果您在混合中耐心磨损,请继续在混合中磨练。磨,筛和再次研磨,直到你得到一个光滑的质地。
  • 整个成分的成分产生3杯面粉(约)。
  • 我从中拿了1/2杯来制作这个Porulvilanga Urundai。
  • 如果您想制作更多,请以小批次制作。你可以制作的锯齿糖浆,但不要将所有东西混在一起。当它被冷却时,你不能制作球。
  • 在锅中干燥烤新鲜的椰子,直到水分叶子变成漂亮的金褐色。在低火焰中烤。
Porivilanga Urundai 5.
  • 保持这一点和面粉。
  • 您也可以使用干椰子(KOPRA),只需瞬间瞬间即可添加。如果使用Kopra,请将它们留在小刨丝器中。
  • 在平底锅中加入1/2杯粉末锯齿。使用Good Paagu Vellam。
  • 加入1/4杯水并融化锯齿。过滤杂质。
Pori Vilanga Urundai 6
  • 将其添加到锅中并添加Sukku粉末和豆蔻粉末。
  • 煮沸糖浆,直到它达到柔软的球稠度。
  • 要检查这一点,请少滴锯齿糖浆,将其放入一小碗水中。
  • 如果你一起带来它并使柔软的球稳定,那么一致性是完美的。
  • 为了制作Karthigai Pori Urundai,我们必须把它带到坚硬的球一致性,这是下一阶段。
  • 如果你制作坚硬的球糖浆,在制作Urundai后很难咬人。
  • 一旦糖浆准备就绪,将糖浆添加到面粉和烤的椰子混合物中。
  • 使用勺子迅速混合。
  • 当我们用面粉混合时,它会温暖。所以继续前进并开始制作urundais / balls。
  • 在制作urundais时快速行动。如果变冷,很难制作球。
  • Porivilanga Urundais准备好了。
Porivilangai Urundai.
笔记:
  1. 始终用批量进行此项。
  2. 在制作面粉的同时,您可以添加一部分烤花生,杏仁到混合物中。
  3. 米饭也可以用小米取代。
  4. 你也可以与Sathu Maavu一起制作同样的事情。
  5. 有些人在制作球后滚动乌鲁涅斯在干粉上。如果你觉得它是潮湿的话,你可以做到。

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2评论

斯里 2016年11月17日 - 上午9:22

非常感谢你发布这个食谱。我的童年日我吃了这一点,但不幸的是我不知道它被称为什么..我'm绝对会尝试。再一次谢谢你。

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radha. 7月21日,2020年 - 10:03 PM

谢谢你的接收。我想要接收。我会尝试,

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