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Puliyodarai食谱(Iyengar Temple Style)|南印度米饭食谱

经过 jeyashri. suresh
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Puliyodarai食谱
在巴拉吉勋爵之后,只要我想到Perumal,只有Pulliyodarai就会想到 Kovil。 Puliyodarai在Dhonnais的Perumal Kovil中服务,味道神圣,没有什么可以击败品味。
虽然我发布了食谱 普利基尔 我的妈妈发出了哪个,我一直想把这个iyengar style puliyodarai发布很长时间。这个食谱我从我的朋友那里了解到了一个Iyengar,我总是在她制造的普利伊多达莱上。 所以这是真正的Iyengar风格寺庙Puriyodarai的配方。
配方用视频更新

成分:(给出1/4杯普利基尔糊膏。)
烘烤和研磨:

Channa Dal. 1 TBLSP.
乌拉特达尔 1 TBLSP.
Dhaniya(香菜种子) 1和1/2 TBLSP
红辣椒 6-7
芝麻籽(我用白色黑色也可以 1 TSP
黑胡椒 1 TSP

锻炼:

芝麻油 4-5 TBLSP.
芥菜籽 1/4 TSP.
花生 1 TBLSP.
Channa Dal. 1 TBLSP.
咖喱叶 很少

其他成份:

厚厚的罗望子提取物 1和1/2杯(我使用罗望子膏2茶匙)
如所须
姜黄粉 1/4 TSP.
asafoetida. 2捏
粗糖 1/4 TSP.

Puliodarai 2.
方法:

  • 干烤成件表格“烘烤和研磨”。
  • 在最后在最后添加芝麻种子时,它将快速烧焦。
  • 当它冷却时,将其精细粉末在混合器中。
Puliyodarai第1步 Puliyodarai第2步
  • 在平底锅中加入芝麻油并发脾气,在“脾气”表下给出的物品。当DALS变成金色棕色时,添加罗望子提取物。我用罗望子酱(商店买了)并加入水。如果使用罗望子,将其浸泡在热水中并提取果汁。
  • 当它开始沸腾时,添加地面粉末,姜黄粉,盐,锯齿和asafoetida。
Puliyodarai第3步 Puliyodarai第4步
  • 使火焰煮沸,让这种沸腾几分钟,直到原始气味熄灭,这种混合物达到正确的一致性。
  • 煮半杯sona masoori米(生米),让它冷却。让谷物分开。
  • 将该肺炎氏菌的2次TBLSP混合到此水稻中,加入芝麻油的TSP。与干净的手混合。检查味道,如果你需要的辛辣添加额外的粘贴,或者如果你发现它非常辛辣或为孩子制作增加一些米饭。
Puliyodarai第5步 Puliyodarai第6步
  • 您可以为孩子们午餐盒和任何筹码或爸爸打包。

Puliyodarai 2.
笔记:

  1. 脉冲混合物可以储存在冰箱中一周至10天。
  2. 但总是用干勺子来接受它。永远不要使用湿手。

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61评论

Prathibha Garre. 2013年2月1日 - 上午3:45

Temple Puliyogre是不可能匹配的东西,它味道真的很美味......现在jeys为它疯狂和渴望

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nivedhanams Sowmya 2013年2月1日 - 上午3:48

看起来如此完美,就像寺庙puliyogare !!!美味的!!我是书签!
索马酱
正在进行的事件– 早餐
正在进行的事件– 尝试和尝到了– Raks Kitchen

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Rumana Ambrin. 2013年2月1日 - 上午4:09

看到你的食谱后。我在流口水..

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LG. 2013年2月1日 - 上午4:28

我现在饿了 - 你能用包裹吗? yuumy. …

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Priti S. 2013年2月1日 - 4:41 AM

看起来只是百胜…。爱寺庙puliyodrai.….

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Chitra. 2013年2月1日 - 上午4:49

书签。想要长时间尝试这个..Nthnx进行分享 -

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Sangeetha nambi. 2013年2月1日 - 4:51 AM

我的天啊 !字面上嘴在这里浇水…
http://recipe-excavator.blogspot.com

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索马酱(Creative Saga) 2013年2月1日 - 4:53 AM

我的favourite ..用阿帕拉姆和凝乳砍柴..

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哈马雷·拉索尼 2013年2月1日 - 4:58 AM

图片看起来很好…love the closeup

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Nisha. 2013年2月1日 - 5:05 AM

喜欢你使用的小测量,适合任何人尝试。一世'我很快就会尝试

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veena teagarajan. 2013年2月1日 - 上午5:06

好吃!我的孩子只能为寺庙puliyodarai来到寺庙
http://great-secret-of-life.blogspot.com

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shravscookbookblog. 2013年2月1日 - 上午5:19

Puliyodarai.….mmmm…i'm loving it :)…

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马希 2013年2月1日 - 上午6:21

去年我在Thiruppathi有Puliyodarai Prasadham!感到怀旧!
谢谢你的食谱Jeyshri!

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ramya krishnamurthy 2013年2月1日 - 上午6:47

如此真实的:)我的所有时间来自童年的日子:)

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Shama Nagarajan. 2013年2月1日 - 早上7:11

哇…我希望享用午餐

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大吉岭 2013年2月1日 - 早上7:17

哦,听起来很美味!一世'从来没有过,但我真的想尝试这道菜…

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Helen Prabha 2013年2月1日 - 上午9:17

看起来很美味…。爸爸会很棒。

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vimitha Anand. 2013年2月1日 - 上午9:33

浓汤和舒适的米饭

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Vijayalakshmi Dharmaraj. 2013年2月1日 - 上午9:54

看起来如此传统的n yumm… my most favorite…
向世界展示你的风格开始!
悟空UNNA vaanga.

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哈哈 2013年2月1日 - 11:33 AM

非常真实的和传统的菜肴,Perumal Koil Puliyodaraikku Thani Manam比..

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达斯纳 2013年2月1日 - 下午1:05

我喜欢puliyodaria。我的泰米利亚朋友同事用来进入她的蒂芙盒,它曾经很棒。记得她看到你的帖子。

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Uma Ramanujam. 2013年2月1日 - 下午2:16

我喜欢它。正如你所说,有几天,我喜欢我本地人的寺庙只是为了抓住这个。三倍喜欢!!!

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朱丽叶 2013年2月1日 - 下午3:18

诱惑一个,爱你呈现的方式:)
Flavors Of Cuisines-"Mexican"

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arthy suman. 2013年2月1日 - 下午3:23

我妈'和我所有的时间最喜欢….very inviting…

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divya. 2013年2月1日 - 下午4:33

简单地流口动和美味。精彩的食谱。

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Priya. 2013年2月1日 - 7:08 PM

我的妈妈很少这么少于这个Puliyodarai,必须尽快试一试。

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Sona S. 2013年2月2日 - 2:48 AM

看起来非常诱人和美味..很好点击..

溢出香料

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raks厨房 2013年2月2日 - 上午3:45

超级像图片,一切都适合食谱。精彩的演示和伟大的食谱。你还有吗? -

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Gayathri ramanan. 2013年2月2日 - 4:23 AM

传统米饭…looks very tempting…
http://foody-buddy.blogspot.com/

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radha. 2013年2月2日 - 下午6:44

Iyengars制作最好的Pulihora。一直试图掌握这一点。也许这最终有解决方案。会尽快尝试

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s 2013年2月3日 - 下午2:06

美味的普罗拉美丽的点击

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Tinku Shaji. 2013年2月4日 - 上午3:49

omg这是我最想要的食谱..书签..谢谢
http://dailychoresrecorded.blogspot.in/

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vervathi. 2013年2月4日 - 早上7:22

你有一个很好的博客。首先在这里,我喜欢所有的食谱。当你免费请丢弃我的博客。

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未知 2013年8月20日 - 上午9:47

你好,
看起来不错!!…但是,你也烤胡椒也与烤的物品COZ我无法在列表中找到它,但可以看到图片中的一些。

问候
Priya.

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jeyashri suresh. 2013年8月20日 - 下午1:49

谢谢你提到。我加入了1茶匙的胡椒,但忘了在帖子中提及。现在会更新。

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怀旧 2013年9月5日 - 4:22 AM

我喜欢puliyogare米饭& though I haven'尝尝了寺庙品种,我记得来自我的高中& college days & I'很高兴得到如此详细的食谱。所有食谱都非常好。他们很容易理解。谢谢。 jeyashri!

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Vishwanath Bhagat Sharma. 2013年9月22日 - 下午12:32

非常感谢分享!不知道这太容易了。我曾经依赖市场上的准备混合。现在我可以个性化我的需求。再次感谢。

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Saravanan L. 2013年9月30日 - 下午5:05

美味的食谱,谢谢分享它。
我们必须使用黑色芝麻种子
白色芝麻为干烤?请告诉我们,谢谢。

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jeyashri suresh. 2013年10月2日 - 上午7:05

我用了白色芝麻,但你可以使用黑色或白色。在帖子中更新

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未知 2016年2月5日 - 下午4:38

惊人的食谱

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sapna v Kumar. 2013年10月12日 - 早上6:44

尝试过!!惊人的食谱..非常感谢你 -

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sapna v Kumar. 2013年10月12日 - 上午6:45

尝试过!!惊人的食谱。太感谢了 -

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乌沙拉维奇马马尔 2013年12月9日 - 下午1:50

Iyengars不使用香菜种子。这必须是一个变化。正宗的Iyengar Puriyodharai是用罗望子,红辣椒和盐,调味料是芥菜籽,Channa Dal,花生和咖喱叶。
你的版本也很好吃,但对不起,不正宗!

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jeyashri suresh. 2013年12月9日 - 下午2:19

谢谢你的消息USHA。实际上,我从朋友那里得到了'妈妈是一个典型的Iyengar,这位食谱让她妈妈传递给她。
无论如何,谢谢你的停止。

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vidya arvind. 2014年2月18日 - 下午1:49

嗨jeyashri.…。今天第一次获得你的博客,同时冲浪网上的食谱….AM书签Puliyodarai食谱,我毫不怀疑我将重新审视您的博客节日食物食谱…我一直忘记的东西很少忘记…。:-祝你和你的博客好运…保持食谱和照片来临…

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vidya arvind. 2014年2月18日 - 下午1:52

嗨jeyashri.…今天第一次访问您的博客,同时浏览网网进行一些食谱。我是书签这个puliyodarai配方。希望重新审视您的博客节日食品食谱…当我很少做菜时,继续忘记他们。 :-)…祝你好运和你的博客…保持食谱和照片来临….

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Harini. 2014年3月6日 - 7:54 AM

嗨漂亮的puliyodarai.i爱它是否是寺庙或iyengar,无论它可能是什么。我有疑问,我可以把罗望子拿到正常的橙色尺寸或更多。

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jeyashri suresh. 2014年3月10日 - 上午1:53

您可以使用普通的橙色大小罗望子。

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Suganya Hariharan. 2015年1月13日 - 下午3:45

看起来很棒 -

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Sri Vani M. 2015年10月23日 - 下午1:23

尝试了这个食谱,它脱掉了好的。只是喜欢味道。谢谢jeyashri。

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Monica Malshe. 2015年12月16日 - 早上7:19

嗨jeyashri., Tried making the puliyodarai, It came out so well, my family loved it.Thank you so much for the wonderful recipe.

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未知 2016年5月13日 - 早上6:05

它真的嘴浇水..谢谢你的食谱,它让我成为一个明星…

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谭izhmuhil Prakasam. 2016年6月28日 - 7:44 PM

今天尝试了这个食谱。这么好了。很好吃。太感谢了。

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阿尔布尼 - 博尼的健康曲折 2016年7月31日 - 下午1:32

哇,酷极了 !!!好的食谱,会肯定会试试。

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未知 2017年4月21日 - 2:39 AM

嗨jeyashri. madam,I tried above cooking steps for tamarind rice and came out very well…现在我的朋友请我为大量做饭(350人's)为家庭功能。是否有可能为350人提供成分's?太感谢了。

谢谢
karthik.

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Krsnamitra Nitai Dasa. 2017年4月21日 - 3:58 AM

嗨jeyashri. Madam, Thank you for the iyengar style tamarind rice. I tried and came out very well and shared with my friends.They liked it very much.now my friend is requested me to make tamarind rice for 350 people'他的家用功能。你对巨额数量有任何想法吗?谢谢.Regards,Karthick

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jeyashri suresh. 2017年4月24日 - 上午1:51

太感谢了。对不起,我从未冒险过这么多散装烹饪。

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Chithra M. 2018年8月24日 - 下午2:30

嗨jeyashri. thanks for the simple and wonder recipe. Guess we should use only first extract of tamarind juice. We can use the rest of the tamarind next day for some other dish. Am i right.

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2019年10月13日 - 上午10:54

非常好的食谱。我正在学习制作。 Fenugreek被遗漏或缺少。其他食谱加入Fenugreek种子。

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rajan. 3月16日,2021年3月16日 - 下午1:57

亲爱的Jeyashri,我第一次尝试使用你的优秀视频,它起来了很好 …甚至与萨米(Kuthrai Valai)米饭一起品尝如此美好。太谢谢了。

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jeyashri. suresh 3月17日,2021年 - 下午1:59

rajan.先生,非常感谢尝试并留下您的评论。

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