首页 普通食谱 Puran Poli配方| parrupu poli食谱

Puran Poli配方| parrupu poli食谱

经过 jeyashri. suresh
6458 views
puran poli食谱

Poli与Channa Dal Poornam

Pulan Poli | Holige Obbattu 是一种传统的甜蜜,一般来说,在Aavani Avittam,Bogi Pandigai和一些人也在Ganesha Chathurthi期间制作。我发布了食谱 Thengai Poli. 已经。在我的妈妈的访问期间,我回来了2周后,我让她为我制作Puran Poli,我想学习制作Kadala Paruppu Poornam的程序,当我第一次出错时,我试过的时候。我的妈妈是制作极点的超级专家,我仍然记得我的童年日,她和我的大母亲曾经批量制作过球,他们也愉快地与邻居分享。我和我的妹妹和我们的姐姐曾经坐在厨房外,在手中用板块和热杆用酥油涂抹在我们的盘子里。那些日子我们从不关心体重,令人愉快地吃饭。
但是现在我们有一天我们是如此饮食意识,没有人想用糖果。这个食谱产生11个puran策略,最后我学会了来自妈妈的kadalai paruppu poornam的食谱,你已经在我的妈妈 Modakam -With Channa Dal Poornam 邮政。看看我的 胡萝卜poli配方与全录影.
更新: 随着读者面临的读者,在揉面团时面临的问题以及所用的油量。因此,在我和我的妈妈和我的妈妈一起尝试并在家里进行了测试,并提供精确的测量。但是因为我从读者那里得到反馈,我想检查一下。我和我的妈妈用相同的测量尝试了这几次,并且我们的结果混合了。最终推断是,油量取决于面粉的质地。所以首先用水揉面团,然后在它的顶部加入3-4个Tbls油并覆盖它并放在一边4-5小时。对于造成的不便,我们深表歉意。这是在这8年的博客中的第一次,改变了成分列表中的配方(仅油数量)的测量。再次抱歉。

原料: 制作11个极点
对于外面的面团

Maida |多用途面粉 3/4杯
紧要关头
姜黄粉 紧要关头
3-4 TBLSP.
如所须

用于填充(Poornam)

Channa Dal | Kadalai Paruppu 1/2杯
粗糖 1/3杯
椰子(报废) 1/2杯
豆蔻粉 紧要关头
酥油 1/2 TSP(可选)

Poli与Channa Dal Poornam 3

制造外面的方法

  • 结合MAIDA,盐和姜黄粉。加水并开始Â捏合面团。
  • 使它变成稍微松散的面团。
  • 面团应该柔软不太紧。
  • 现在在顶部加入3-4 TBLSP的油并覆盖面团..
面粉 面团
  • 保持覆盖4-5小时。在抛开波兰的时间越多,又柔软。

metherhod. 制作庞豆:

  • 干燥通道DAL 5分钟。小心不要烧焦。
  • 将其浸泡在水中1/2小时。
  • 压力煮至2-3口哨。完全排出水。
  • 让这个酷。一旦冷却,用椰子和豆蔻粉末研磨它们。
  • 平滑地研磨。在最后一次和脉冲中添加锯齿或两次。
  • Poornam完成了。如果你觉得混合物有点水,请担心。在锅中加入酥油,在低火焰中搅拌5分钟。 Poornam将达到正确的一致性。
  • 当它很酷时,将其分成11个相等的部分。

Poornam为Poli.
制作策略的方法

  • 将面团分成11个相等的部分。

Poli.

  • 拿一个香蕉叶,是香蕉叶对策略厂。如果不可用使用拉链锁,但在将其转移到Tawa时,必须小心。,润滑香蕉叶并放置一部分面团。
  • 将手指涂抹在一个小盘中,并将Poannam放在上面。
Poli. Poli.
  • 关闭边缘。
  • 用芝麻油慷慨地涂上手指,轻轻地制作极点,使其变成一个圆盘形。
Poli. Poli.
  • 加热Tawa并保持在一个非常低的火焰中。
  • 慢慢将香蕉叶子转移到Tawa上并轻轻地脱掉它。
Poli步骤 Poli.
  • 两侧烹饪并涂抹一个酥油的TSP,对剩下的面团和Poornam重复相同。
Poli. obbatu.
  • 我已经从手机上拍摄了视频,因为我对视频的质量不满意。
  • 一只手的手机,同时制作poli对我来说太难了。 Amma也有点害怕拍摄视频。

点击此处– 制作poli的视频



Kadalai Paruppu Poli 1
笔记:

  1. 制作面团后加油是强制性的。 Â我们仍然很难干燥。
  2. 面团应该有点松散,否则你将难以制作策略。
  3. 让Poannam变得僵硬,如果水在制作极化时会出来。

您可能还喜欢

58评论

Sona S. 2013年7月31日 - 上午5:10

这些poli看起来如此诱惑和美味。太美了!

回复
Prathibha Garre. 2013年7月31日 - 上午5:17

它看起来很诱人…现在渴望吃它们,只是爱他们

回复
Chitra. 2013年7月31日 - 上午5:25

美味的poli,通过我来这里♥〜♥

回复
raksanand. 2013年7月31日 - 上午5:30

完全制作了极点,我希望我能品尝它。错过了它,psst psstðÿ〜‰
可爱的点击次数也是

回复
divyagcp. 2013年7月31日 - 上午5:36

美味的极点..他们看起来很完美..ðÿ™,

回复
Prathibha Garre. 2013年7月31日 - 5:41 AM

看起来很诱人,只是爱他们......非常糟糕

回复
sangeetha pn. 2013年7月31日 - 上午5:50

他们看起来很美味..完美制作了Polis ..包裹PLZ!…

回复
rekhavengalil 2013年7月31日 - 早上6:09

美味和如此完美。书签并感谢您分享Recipeðÿ™,

回复
Chitz. 2013年7月31日 - 早上6:11

看起来很淡淡的polis ..我喜欢这个,这样一个诱人的传统甜蜜它是ðÿ™,

回复
Sowmya Madhavan. 2013年7月31日 - 上午6:13

喜欢制作照片信息帖子

回复
s 2013年7月31日 - 早上6:27

不可抗拒的点击Poli….truely delicious

回复
Kalpana Sareesh. 2013年7月31日 - 上午6:58

爱这些.. suda suda poli哇我可以想象它..

回复
Aparnarajeshkumar. 2013年7月31日 - 上午7:33

好吃 !!! jeyashri !

回复
快乐烹饪 2013年7月31日 - 上午7:49

可爱的poli…. Bookmarking it… Will try it…

回复
Shaama Nagarajan. 2013年7月31日 - 7:51 AM

好吃…we all love this

回复
Priti S. 2013年7月31日 - 上午8:15

看起来如此完美,ofcoz当妈妈做错了什么......在诱惑......恐惧的照片

回复
Vijayalakshmi Dharmaraj. 2013年7月31日 - 上午8:42

美味的一个我最喜欢的poli… Love it…

回复
shravscookbookblog. 2013年7月31日 - 上午10:46

我喜欢Puran Polis…yummy

回复
内存ya krishnamurthy 2013年7月31日 - 下午12:12

完美的Polis ADN喜欢你在家里制作这款香蕉叶的方法

回复
veena teagarajan. 2013年7月31日 - 下午12:33

做得很好..看起来如此美味

回复
Shanthi. 2013年7月31日 - 下午12:53

我最喜欢的......诱人….awesome clicks…

回复
Srimathi Mani 2013年7月31日 - 下午1:17

制作的poli总是美味。

回复
Divya Shivaraman. 2013年7月31日 - 下午1:41

那些点击显示这道菜的不可抗拒的美味

回复
Gayathri ramanan. 2013年7月31日 - 下午1:48

Poli看起来令人难以置信的柔软和美味......诱人点击。

回复
Sharmillee J. 2013年7月31日 - 下午2:18

哦,你很诱惑我jeyashri….my all time fav

回复
食物角 2013年7月31日 - 下午2:49

可爱,尝试随时与小麦面粉…跟着你,如果你可以跟着我,就像我的页面上的页面一样欣赏。
http://kiransaboo.blogspot.in/

回复
Kaveri Venkatesh. 2013年7月31日 - 下午3:00

mmmmm.…。奇妙的看poli.…love it

回复
Nisha. 2013年7月31日 - 下午3:44

美丽的帖子。书签它

回复
vidya chandrahas. 2013年7月31日 - 下午5:00

这个是我最喜欢的poli..looks非常诱人..也是点击恐惧。

回复
Geeven. 2013年8月19日 - 上午9:19

你的意思是说,我们只用石油揉乳酪吗?

回复
jeyashri suresh. 2013年8月19日 - 下午12:59

差不多,如果你想获得片状策略,你已经增加了所提到的石油。如果不是它会努力。

回复
arpita chatterjee. 2013年10月1日 - 上午10:40

很不错

回复
Nirmala erannor. 2014年2月5日 - 上午9:46

在密闭容器中留下(室温)需要多长时间?

回复
jeyashri suresh. 2014年2月7日 - 上午5:13

这将在室温下留下一天

回复
未知 2014年4月1日 - 下午1:03

感谢您分享接收。我为乌加迪试过它,它出现了很好。

回复
Dhavamani E. 2014年9月27日 - 上午6:08

海泽Shri女士,你好吗?你的接收物都好。对初学者来说很好。易于理解初学者。因为,逐步解释视频解释图片。谢谢你的收款。

回复
内存ya murali 2015年1月14日 - 上午10:05

我怀疑,直接像去除杂质一样直接添加锯齿!没关系? BKS通常jaggery含有杂质!

回复
jeyashri suresh. 2015年1月20日 - 5:21 AM

HMM TRUE但除去固体锯齿中的杂质是不可能的,并且还可以融化并融化杂质并加入通道DAL混合物将使POORNAM WIRED。所以必须寻找优质的vellam并制作它

回复
Kalaivani Sukumaran. 2016年5月15日 - 上午10:15

实际上2-3茶匙的温暖会做..我们可以用水制作面团… It will be soft…

回复
蔬菜 2015年1月15日 - 下午2:32

嗨Jayashree,
我已经尝试过一些食谱并感到很棒。那'为什么我试过你的Poli建议揉捏Maida,只是石油。最糟糕的建议。我无法'T填写了Channa Dhal。我用水制作了新鲜的maida ..它出现了..

回复
jeyashri suresh. 2015年1月20日 - 上午5:34

感谢您的留言。在我们的家中握住油的这种做法超过30年,唐'知道你出错的地方。有时更新揉面粉的视频

回复
未知 2016年7月13日 - 上午8:09

嗨jeyashri,

我同意蔬菜。我试着用油揉捏面粉,它完全毁了它。我能够制作poli,但它们非常脆弱。我煮了梅达,用水再次揉捏,只有2汤匙油,结果很好。无论如何,谢谢你的配方。

回复
jeyashri suresh. 2016年7月13日 - 下午1:33

我很快就会再次尝试一下并用视频发布。正如我所说,我的妈妈一般都喜欢这个。

回复
Shaba Kumar. 2015年8月27日 - 下午4:47

不太确定我做错了什么。我以为我可以滚动面团–但它保持开裂。我看了我的妈妈,我们可以实际上拉球–他们会如此粘,这一个我甚至不能拍拍它并将其变成一轮。!

回复
Pritinandini Devarajan. 2015年9月5日 - 下午4:13

嗨jeyashri。即使我只用油制成了面团。它非常柔软,并在制作时保持打破。大学教师'知道我在哪里出错了。对结果感到非常失望。必须用小麦面粉制作面团。我期待着得到一个好的结果,因为我尝试过的大多数菜肴。如果你可以,请尝试发布揉面团的视频

回复
jeyashri suresh. 2015年9月9日 - 上午9:14

甚至我想知道为什么这发生了。肯定会用视频更新它。

回复
SS. 2015年9月22日 - 上午2:29

海杰什里..在这个食谱中,你错误地提到或错示了石油和水量错误。请纠正它。

回复
jeyashri suresh. 2015年9月23日 - 下午11:29

嗨,它不是错误的。面团必须只用油制成。

回复
内存 2016年8月11日 - 下午6:55

它可以存放一周

回复
jeyashri suresh. 2016年8月15日 - 上午3:21

您可以在冰箱中存放3-4天。当你想把它拿出来,微波炉一分钟,然后服务或加热锅并再加热并服务。

回复
Poornima Ganesh. 2016年9月5日 - 上午1:59

嗨Jeyashri而不是Maida常规小麦粉轮子,无需盐即可使用。我们还常常将Chanadal和Jaggery混合,并用小酥油煮炉子。如果它渗出我用来放入微波炉的水,然后放入混合器中。然后将其填充到常规的atta并制作。在马哈拉施特拉它'一个受欢迎的菜,我碰巧住在那里十年,所以要从朋友那里了解这个焦点。我希望它很有用。再次感谢您的重新重复'非常有用,在这里,我的波士顿美国朋友都是你的风扇,我们遵循你的回忆。

回复
jeyashri suresh. 2016年9月6日 - 上午1:24

非常感谢您的反馈Poannima。我也发布了瓦丹帕里的马哈拉斯蒂安版– //www.oeihlf.icu/2016/04/maharastrian-style-puran-poli-indian.html

回复
纳里尼亚尼斯巴斯卡尔 2016年10月22日 - 下午5:34

嗨jeyashree,我'你是你博客的大粉丝。我尝试了许多食谱,它的味道很好。当我住在新泽西州,美国我用铝箔制作Poli而不是香蕉叶。它'安全的安全性易于制作极点。

回复
jeyashri suresh. 2016年10月23日 - 4:05 AM

谢谢这么多纳尔尼–你也使用zip锁定。

回复
S.Vijaya. 2019年4月4日 - 下午12:21

我们可以在没有椰子的情况下制作poli purnam吗?请指南,因为ugadi于06/04/2019。

回复
行政 2019年4月5日 - 7:54 AM

我没有'T试着跳过椰子,你可以跳过但确保使Poornam厚的一致性。如果你有饮食意识,你可以尝试干果poli。看看我的食谱。

回复
Bhargavi. 2020年1月19日 - 上午1:20

如果我们没有像球一样塑造,那就该怎么办呢?

回复
jeyashri. Suresh 2012年1月19日 - 下午6:40

你可以在Kadai中嘲笑一下Poornam几分钟,完全冷却并制作球。也可以添加米粉的TSP。

回复

发表评论

%D. bloggers like this: