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Rajma Masala食谱,红芸豆Masala

经过 jeyashri. suresh
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Rajma Masala食谱

Rajma Masala是一道正宗的旁遮普菜,我在餐馆里多次尝到了味道。虽然我在家里做了Dal Makhani,但Rajma Masala是我家里罕有的稀有一个。最近在我们去越南的旅行期间,我们在飞行中送达了Jeera Rice和Rajma Masala,我的儿子瓦伦享受了很多。他让我有一天在家让Rajma Masala。我完全忘记了上周,有一天他让我恳求我在学校过来的晚餐。但我没有浸泡拉吉上一夜。最后,我为他买了罐头红芸豆和Rajma Masala。
也看看我的

Rajma Masala 2.
配料:( 3-4份)

Rajma |红芸豆(煮熟)* 1和1/2杯
洋葱 2
湾叶 1
番茄 2
加拉姆马萨拉 1/4 TSP.
芫荽粉 1/2TSP
杰尔粉 1/4 TSP.
红辣椒粉 1/2 TSP.
1 TBLSP.
去尝尝
Kasoori methi 1/4 TSP.
牛奶|奶油 1/4杯

*我用过2罐头红芸豆。
Rajma Masala 3.
方法:

  • 如果使用干Rajma,将其浸泡10至12小时,并在压力锅中煮6-7个口哨,或者直到它变得柔软。在烹饪时加入盐和海湾叶子。弃地湾叶后来。储备熟水。
  • 如果使用罐头,请沥干多余的水并彻底清洗。
  • 非常精细地切碎洋葱。或者,您也可以将洋葱成良好的糊状物。
红芸豆 洋葱
  • 在平底锅中加油并加入湾叶(因为我使用罐装Rajma我现在已经添加了湾叶)如果使用干燥,则在烹饪时添加湾叶。
  • 扔进洋葱,在低火焰中搅拌几分钟,直到它变成粉红色。
  • 在此阶段加入Garam Masala粉末并搅拌几分钟。在这个舞台上添加加拉姆马萨拉将给咖喱带来漂亮的味道。
拉吉玛马萨拉 洋葱+ garam masala
  • 将番茄酱酱,将其添加到洋葱加拉姆玛拉拉混合中。
  • 加入红辣椒粉,香菜粉,jeera粉和香菜粉。
番茄酱 添加粉末
  • 混合良好,炒作,直到原始气味脱落,肉汁渗出油。
  • 将红芸豆添加到此。
炒 添加Rajma.
  • 如果您煮熟,Rajma将添加用于烹饪的保留水,添加1至1和1/2杯水。
  • 添加Kasoori methi。检查盐。
加水 加入kasoori methi.
  • 允许这种沸腾几分钟,然后加入牛奶。我用奶油质地的全奶油牛奶。您也可以使用奶油或蒸发的牛奶。
  • 保持火焰低,煮20分钟。搅拌。
  • 乳脂状和手指舔Rajma masala准备服务。
  • 服务与roti | jeera米饭。

Rajma Masala 1
笔记:

  • 加入洋葱后可以添加姜大蒜酱。
  • 使用最好的红芸豆,否则它不会煮熟。

看看这些食谱也是:

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35点评

Chitra. 2013年7月17日 - 上午7:41

它在我的尝试清单很长一段时间。诱人点击..必须尽快尝试。

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Sona S. 2013年7月17日 - 早上7:46

好图。 Rajma Masala是我的所有时间,这与米饭是一个天堂般的组合。

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Prathibha Garre. 2013年7月17日 - 早上7:50

Rajma和Chawal是我在我的位置最热门的组合..舒适的食物!

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Sowmya Madhavan. 2013年7月17日 - 上午8:08

我曾经做过这么多。但是现在长时间......Looks美味!!!

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s 2013年7月17日 - 上午8:16

Rajma Sabzi是一个非常舒适的一面,用新鲜的米饭….

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Nagalakshmi V. 2013年7月17日 - 上午8:29

每当我打算做到这一点时,我忘了浸泡豆子。总是发生,并且在我的冰箱里没有一个包裹留下的包裹!

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Kalpana Sareesh. 2013年7月17日 - 上午8:53

爱它 ..

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Aparnarajeshkumar. 2013年7月17日 - 上午8:58

可爱的一个jey!必须尝试!

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Sapana Behl. 2013年7月17日 - 上午8:58

我的最爱!谁能抵抗他们…
参加我的活动
@fast!新鲜!简单

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ramya krishnamurthy 2013年7月17日 - 上午9:09

Yummy Rajama Sis随时随地

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Sangeette Pn. 2013年7月17日 - 上午9:30

健康的n yummðÿ™,

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Saranya Balaji. 2013年7月17日 - 上午9:43

美味健康的食谱…

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Kaveri Venkatesh. 2013年7月17日 - 上午9:59

看起来很美味…但我也很少

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Hemalaata. 2013年7月17日 - 上午10:08

如此诱人的食谱,看起来好吃。

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Sowmya Sundararajan. 2013年7月17日 - 上午10:09

奇妙地描绘了。流口水。流水

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veena teagarajan. 2013年7月17日 - 上午10:49

好好地完成,呈现良好

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raksanand. 2013年7月17日 - 11:24 AM

我没有尝试过Tinned Rajma,应该尝试,听起来很容易ðÿ™,

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Priti S. 2013年7月17日 - 下午1:22

家里的一个充足之一也......looks很好

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anu Shoj 2013年7月17日 - 下午1:23

惊人的….luv that cute bowl….
anu's Healthy Kitchen –瑞士Chard Chana Dal Masala Vada

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Hari Chandana P. 2013年7月17日 - 下午2:27

这种健康和传统的菜..看起来很完美。

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Divya Shivaraman. 2013年7月17日 - 下午2:36

完美地完成了咖喱…每一步都很好地用清晰的照片jeyashri解释了

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Srimathi Mani 2013年7月17日 - 下午3:19

看起来超好吃。我们爱Rajma在家里。

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Sharmilee J. 2013年7月17日 - 下午4:10

这是我的最爱…喜欢肉汁的深色!

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shravscookbookblog. 2013年7月17日 - 下午4:53

这是我最喜欢的一个,

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我 ... 2013年7月17日 - 下午6:01

jey我喜欢点击咔哒声。几乎看起来像是在一家餐馆。我相信你的儿子必须享受!

鞋子
http://www.anubhavati.wordpress.com

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divya. 2013年7月17日 - 下午9:29

看起来很棒,点击很好

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Vandana Rajesh. 2013年7月18日 - 上午6:39

好的选择和真的很诱人。我可以同样的方式,但是对于牛奶/奶油,将在下次尝试。

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Sushmita Pandit. 2013年7月18日 - 下午12:06

可爱的马萨拉咖喱

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Chitz. 2013年7月22日 - 早上7:43

我是这道菜的粉丝..可爱的一步明智的照片..

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博马尔 2013年9月3日 - 下午1:14

这个食谱中的牛奶是必不可少的吗?

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jeyasi suresh. 2013年9月3日 - 下午2:29

牛奶给这个Rajma给了一个奶油纹理,虽然你可以省略,但我强烈推荐加牛奶

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rekha jayakumar. 2013年9月22日 - 11:16 AM

我尝试过的好人进来了

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薇薇 2018年10月9日 - 下午12:00

结果非常好吃…给了我的邻居。这是令人敬畏的….Thank You

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Kumar. 2019年2月13日 - 下午5:07

姐姐,
令人敬畏的食谱。我是素食主义者如何用牛奶替代?我们可以把腰牛奶放吗?谢谢,

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jeyashri.s Kitchen 2019年2月26日 - 早上7:20

是的,你可以添加

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