生香蕉kofta | Kacha Kela Kofta Curry食谱

• 在一个宽碗中加入贝桑，红辣椒粉，加姆玛拉，精细切碎的腰果，孜然粉，红辣椒粉和盐。
• 烤煮熟的Kacche Kale |生香蕉并将其添加到碗中。

• 不要浇水。只需揉捏这种混合物并形成面团。
• 使其成为相同的尺寸球并将其放在一边。加热油深油炸。或者，您也可以在Paniyaram Pan中烹饪Koftas。因为我已经用完了，我选择了深深的煎炸。

• 在中低火焰深处炒，直到它们在厨房毛巾上变成金色棕色并排水。

• 保持这种覆盖并保持一侧。
• 让我们制作肉汁。
• 精细切割洋葱。
• 在锅里加油并煮洋葱，直到金黄色。拿3/4的冰沙和姜黄酱和番茄酱磨练。让洋葱的第1/4部分留在平底锅本身中。

• 在平底锅中，在低火焰中加入接地浆料3分钟。
• 添加加入Garam Masala，红辣椒粉，小茴香籽粉和香菜粉。

• 煮到油叶。在搅拌机中击败新鲜的奶油和牛奶，然后将其添加到锅中。
• 加入小水以获得肉汁一致性。加盐。

• 让它煮沸2分钟并加入Kasoori Methi。
• 关闭火焰。将koftas放在肉汁中，轻轻混合良好。

• 生香蕉kofta | Kachcha Kela Ka Kofta已准备好。

笔记：

1. 这些koftas留在肉汁中4-5小时。
2. 让kofta僵硬的面团。如果你觉得它是粘性的，那就加了更多的贝恩。
3. 在制作koftas的同时可以将Paneer或马铃薯添加到混合物中。
4. 如果你没有新鲜的奶油，你可以在温水中浸泡5-6腰果，并将其研磨成糊状物。这将使更丰富的肉汁。
5. 在中低火焰中总是深处油炸，别的里面不会被煮熟。