DAL PALAK食谱| Palak Dal食谱

菠菜Dal.

Dal Palak |菠菜Dal. 是一种简单舒适的菜肴，但我在餐馆味道不尝试在家里。但是我的朋友在这里，曾经经常为rotis做出这个。从通常的变化 Keeari Masiyal和Keerai Poriyal我试过这个Dal Palak，这是我从印度商店获得的一群Palak。令我惊讶的是，孩子们和丈夫喜欢这很多，他们没有时间完成整个碗。

• 清洗Palak并精细地切断它们。
• 切碎洋葱和姜。削减绿色的辣椒。
• 用大蒜荚，在压力锅中烹饪Toor Dal，直到4-5口哨。捣碎它很好，放在一边。

• 在潘油和酥油中。添加芥末种子和小茴香种子。
• 当他们噼啪作响时，加入姜，洋葱和绿色辣椒。

• 厨师直到洋葱变成粉红色和半透明。
• 加入切碎的Palak并加入糖和盐。
• 在中等火焰中煮，直到菠菜缩小。
• 这需要4-5分钟

• 添加熟具的toor dal并拌匀。如果它是厚厚的加水，可以达到正确的Kootu同意。

• 把它带到一个漂亮的沸腾。关闭火焰并挤压柠檬汁。

• 用米饭提供热Roti。