了解如何制作南印度餐厅风格Vellai Kurma食谱|鹦鹉Kurma，Chapathi，Parrota和Pari的配菜，使用蔬菜制作。一般来说，我们加入番茄的Kurma，但对于这个Kurma，我们不’加入番茄。 Kurma将以明亮的白色颜色为明亮的白色，它在塔米尔纳德邦的餐厅很受欢迎。在我们的童年时期，Kurma是我们唯一可以选择Chapati和Parota的餐厅。后来只有我的Athai教会妈妈，如何制作Channa Masala。这款库尔玛在Chettinad美食中很常见，也是idiyappam的这么做。如果您正在寻找一个完美的Kurma食谱。
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Vellai Kurma食谱
- 食谱cusine：印度人
- 准备时间： 10分钟
- 厨师时间：25分钟
- 供应: 3-4
- 作者: jeyashri.
- 食谱类别：午餐|晚餐
- 描述：了解如何制作南印度餐厅风格Vellai Kurma食谱| Parrota Kurma，Chapathi，Parrota和Pari的配菜，使用蔬菜制作。
混合蔬菜* 2杯
油4茶匙（优选椰子油）
Onion 1
绿色辣椒2.
Cloves 2-3
Star anise 1
Milk 1/2 cup
Yogurt 3 tsp
To grind
Coconut 3 tblsp
Fennel seeds 1 tsp
Green chili 2 -4
Cashew nuts 10- 12
大蒜1荚（可选）
*我用胡萝卜，豆类，土豆和绿豆。
方法 ：
- 在压力锅中，加油并加入丁香和八角茴香。
- 将绿色辣椒切成洋葱。
- 加入狭缝绿辣椒和切片的洋葱。
- 搅拌直到洋葱变成半透明。
- 不要改变颜色。
- 添加蔬菜。根据您的喜好切割蔬菜。
- 将蔬菜添加到压力锅中。
- 现在研磨成分，给出“To Grind”列表，在成分表中。
- 通过在研磨时加入小水来研磨光滑的糊状物。
- 将接地粘贴添加到炊具中。
- 将酸奶添加到此。
- 混合良好。
- 加盐和3/4杯水。
- 盖上压力锅，煮1个哨子。
- 如果哨子在炊具中快速迅速，请煮至2个口哨。
- 一旦压力落下，打开炊具。
- 混合良好。
- 加牛奶。使用全奶油牛奶以获得最佳效果。
- 一旦沸腾，关闭火焰。
- 我用了原料牛奶。不要使用热牛奶。如果使用煮牛奶，请加入室温牛奶。
- 关闭火焰。
- 如果需要，您可以用香菜叶子装饰。
- 检查Kurma的一致性。在凉爽之后，它稍微变稠。因此，如果您在2小时后填充盒子或消耗，请使其有点薄，因此当您消耗它时，它将是完美的。
笔记：
- 当我们添加腰果和牛奶时，您可以在研磨时添加4个绿色辣椒。我觉得我的辣味少。
- kalpasi |可以在研磨时添加石花以增强味道。不要增加更多，只是一小块会这样做。
- 您可以在Kurma添加婴儿玉米，PANER和一些花椰菜小花。
- 白库玛与Chapati和穷人进一步。
逐步图片的方法：
- 在压力锅中，加油并加入丁香和八角茴香。
- 将绿色辣椒切成洋葱。
- 加入狭缝绿辣椒和切片的洋葱。
- 搅拌直到洋葱变成半透明。
- 不要改变颜色。
- 添加蔬菜。根据您的喜好切割蔬菜。
- 将蔬菜添加到压力锅中。
- 现在研磨成分，给出“To Grind”列表，在成分表中。
- 通过在研磨时加入小水来研磨光滑的糊状物。
- 将接地粘贴添加到炊具中。
- 将酸奶添加到此。
- 混合良好。
- 加盐和3/4杯水。
- 盖上压力锅，煮1个哨子。
- 如果哨子在炊具中快速迅速，请煮至2个口哨。
- 一旦压力落下，打开炊具。
- 混合良好。
- 加牛奶。使用全奶油牛奶以获得最佳效果。
- 一旦沸腾，关闭火焰。
- 我用了原料牛奶。不要使用热牛奶。如果使用煮牛奶，请加入室温牛奶。
- 关闭火焰。
- 如果需要，您可以用香菜叶子装饰。
- 检查Kurma的一致性。在凉爽之后，它稍微变稠。因此，如果您在2小时后填充盒子或消耗，请使其有点薄，因此当您消耗它时，它将是完美的。
笔记：
- 当我们添加腰果和牛奶时，您可以在研磨时添加4个绿色辣椒。我觉得我的辣味少。
- kalpasi |可以在研磨时添加石花以增强味道。不要增加更多，只是一小块会这样做。
- 您可以在Kurma添加婴儿玉米，PANER和一些花椰菜小花。
- 白库玛与chapati，parotta和穷人进展顺利。
1条评论
白板竟然好吃了。谢谢你