早餐食谱 Sevai使用Sevai Nazhi | idiyappam食谱

Sevai使用Sevai Nazhi | idiyappam食谱

再见 jeyashri. suresh
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Sevai使用Sevai Nazhi
Sevai使用Sevai Nazhi(在泰米尔)Sevai | idiyappam |字符串料斗,是一个受欢迎的人 南印度早餐 或tiffin配方。在我的童年时期,Amma总是为蒂芙队制造塞瓦,也将延长晚餐。我们早餐中从未有过Idiyappam。 Sevai将始终使用Sevai Nazhi在出局。这是相当艰苦的,但我仍然在妈妈身上惊讶,因为她甚至在这个时代的醒来工作的时候,她的想法也有这么多的热情。虽然她是一个职业女性,但她曾经在工作之后曾经制作过这个塞瓦。妈妈和帕蒂都会在厨房里坐在一起,这样做‘Project Sevai’。这个塞瓦发生在我妈妈身上’尤其是当我们有客人时。由于许多人不会使用Sevai Nazhi来做塞瓦,她喜欢为他们服务这个罕见的Tiffin。最近,我的妈妈去过我,她40岁的塞瓦·纳粹被传递给了我。我们不是idiyappam或sevai的一个忠实粉丝,但我想尝试我的手。 Amma制作不同品种的eveai,如柠檬evai, Thega seva. , Ulundu Sevai. ,Thayir Sevai和Vella Sevai。当我想做SEVAI时,我使用市场上的即时者。
虽然我帮助我的妈妈多次做到了这一点,但从来没有尝试过自己。我不’知道你们中有多少会在家里尝试这个,但我想在我的记忆中发布这个食谱,也要点燃阅读这篇文章的许多人的记忆。
如果您在家里使用这个塞瓦·纳粹在家里看到妈妈或祖母,请在评论部分分享您的经验。

Sevai使用Sevai Nazhi

  Preparation Time : 15 MINS +浸泡时间30分钟 | 烹饪时间 : 10 Mins | 服务:1-2

     Idli rice  1/2 cup
     Salt  as needed
     水浸泡米饭
方法:

  • 酱油中加热水,一旦它是热开关的火焰。不要煮水。
  • 将idli米添加到此并覆盖这一点,然后放在一边30分钟到1小时。
  • 以后排出水并将其研磨成细浆料。磨削时加水。
  • 大米应该是精细研磨,没有稻米的痕迹应该在那里。
  • 将其转移到碗中。面糊应该是Dosa面糊的一致性。
  • 加盐和混合良好。
  • 不需要发酵击球手。
  • 将面糊倒入润滑的idli模具和蒸汽8-10分钟。
  • 使用Sevai Nazhi的Sevai的制作需要2人。一个人必须握住纳西的腿。
  • 立即从模具中取出idlis。将2-3 idlis转入纳西洞。剩余的idlis将其保留在IDLI板中,并放入蒸汽器中以保留热量。无需打开锅。
  • idli蒸汽机的热量足够。
  • 没有任何延迟,按Sevai Nazhi获得超级软塞瓦。
  • 重复相同的步骤,余下的idlis。我用少量制作,所以我完成了2批次。
  • 完成一批批次后,使用盖子或湿布盖住SEVAI,以防止干燥。
  • 如果计划使用任何品种SEVAI,在顶部添加一个芝麻油并轻轻混合它。

     

 Sevai -Nazhi.

迈出明智图片的方法:

  • 酱油中加热水,一旦它是热开关的火焰。不要煮水。
  • 将idli米添加到此。
 塞瓦1
  • 覆盖这一点并放在一边30分钟到1小时。
 塞瓦2
  • 以后排出水并将其研磨成细浆料。磨削时加水。
  • 大米应该是精细研磨,没有稻米的痕迹应该在那里。
 塞瓦3.
  • 将其转移到碗中。面糊应该是Dosa面糊的一致性。
  • 加盐和混合良好。
  • 不需要发酵击球手。
 塞瓦4.
  • 将面糊倒入润滑的idli模具和蒸汽8-10分钟。
 塞瓦5.
  • 立即从模具中取出idlis。
 塞瓦6.
  • 将2-3 idlis转入纳西洞。剩余的idlis将其保留在IDLI板中,并放入蒸汽器中以保留热量。无需打开煤气灶。
 塞瓦7.
  • idli蒸汽机的热量足够。
  • 使用Sevai Nazhi的Sevai的制作需要2人。一个人必须握住纳西的腿。
  • 没有任何延迟,按Sevai Nazhi获得超级软塞瓦。
塞瓦食谱8.
  • 重复相同的步骤,余下的idlis。我用少量制作,所以我完成了2批次。
  • 完成一批批次后,使用盖子或湿布盖住SEVAI,以防止干燥。
  • 如果计划使用任何品种SEVAI,在顶部添加一个芝麻油并轻轻混合它。
 evipe-食谱
笔记:
  1. 不要浸泡伊利米饭在热沸水中,否则米饭会煮熟,塞瓦会不会完美出来。
  2. 您可以将一些锯齿或糖和椰子添加到这种平原塞维亚,混合并吃。
  3. 虽然Sevai使用Sevai Nazhi相当艰苦,但随着我们获得超级米粉,它值得努力。

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9评论

据塔塔亚詹 2018年1月23日 - 上午9:36

在我家中,他们仍然只使用这个纳粹来制作eveai ...... No Idiyappam到目前为止......但是他们所做的方式略有不同..从学校回来后,我曾经帮助过。每次都会有柠檬,椰子n vella sevelle evella evella evela of 8成员家庭?

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Metenakshi. 2018年1月23日 - 下午2:50

周末每月一次我这样做… Such a long process…我们通常会做椰子和柠檬..我的全家人喜欢它…我们有Morkuzhambu(只是用椰子添加炒的Fenugreek并加入Buttermilk而不是B煮熟)作为一个组合…

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jeyashri.s Kitchen 2018年2月6日 - 上午8:53

我们也为塞瓦制作了Mor Kuzhambu。

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r B. 2018年1月23日 - 下午3:18

嗨Jeyashri,你试过用纳粹用米粉制作idiyappam吗?我买了纳粹并尝试了一次,但它没有'工作。如果我们制作idlis并按下,你认为纳粹只会工作吗?

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jeyashri.s Kitchen 2018年2月6日 - 上午8:55

是的纳粹将适用于idlis,然后是米粉。

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Vijayalakshmi. 2018年1月24日 - 上午10:13

我买了现实'Idiyappam Maavu',将它混合在热水中,使用奥波迪孔。

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Pavithra Srinivasan. 2018年1月24日 - 下午8:42

哇这样的待遇!!每当我拜访我的妈妈时,我都会让她这样做,也帮她。当我们按下它时,我的女孩喜欢观看南极的塞维。我们都没有等待它转向柠檬eveai或任何东西。我们只是简单地用椰子和糖吞噬它。

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梅蒂 2018年1月25日 - 上午3:53

在几年内,我们将这个塞瓦作为条约。是的,它是费力的,但当家庭享受它时,它的努力!然而有一件事让我感到困惑。我们不'像你只是普通的水一样将其浸泡在热水中!这样做有什么不同吗?

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jeyashri.s Kitchen 2018年2月6日 - 上午8:54

我的妈妈说只是为了快速处理这个过程并拯救苏打时间。

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