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食谱

经过 jeyashri. suresh
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甜的 Pidi Kozhukattai

配方,具有完整的视频和详细的逐步图片。

我在我的许多朋友的地方见过他们让这个甜蜜的Pidi Kozhukattai为Ganesh Chaturthi | Pillayar Chaturthi。 Amma从未在家里这样做。我想在过去的几年里发布这个甜蜜的Pidi Kozhukattai配方,但有些人不可能这样做。最后一次尝试过这个,但不知怎的,它已经干了。后来谈到了几个朋友,他们告诉提示和技巧制作软kozhukattai。

Amma告诉它与我们的Karadaiyan Nombu Vella Adai类似,我以类似的方式尝试。它结果超级柔软而多汁。我完全享受它。我发布了许多品种的Kozhukattai | Modakam在Jeyashri的厨房里。

这款甜蜜的Pidi Kozhukattai是一个简单的Pidi Kozhukattai,可以使用商店购买的idiyappam面粉或米粉。看看完整的 Ganesh Chaturthi食谱的集合。

 

食谱

甜的 Pidi Kozhukattai
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甜的 Pidi Kozhukattai

易于制作甜美的Pidi Kozhukattai,用米粉和锯齿作为主要成分
准备时间10 分钟
厨师时间30 分钟
总时间40 分钟
课程: 节日食谱,甜蜜
菜式: 印度人
关键词: 节日食谱,Ganesh Chaturthi食谱
作者: jeyashri. suresh

原料

  • ½ 杯子 米粉
  • ½ 杯子 粗糖
  • 1 和¼杯水
  • ¼ 杯子 磨碎的椰子
  • 1 TSP. 酥油+少量润滑
  • ¼ TSP. 豆蔻粉
  • 少量盐

指示

  • 在平底锅里加上½杯锯齿。始终粉末锯齿和措施完美测量。
  • 将1和¼杯水加入锅中。
  • 融化锯齿并过滤杂质。
  • 将此添加到锅中。
  • 现在将¼杯磨碎的椰子添加到此和¼TSP的豆蔻粉末和少量盐。
  • 如果添加芝麻,干烤芝麻籽和加入这一点。
  • 添加1茶匙酥油
  • 让它沸腾。
  • 一旦它开始沸腾,保持火焰低,加入½杯米粉。
  • 我用过储存的米粉。您也可以使用idiyappam面粉或自制米粉。
  • 如果使用idiyappam面粉不加盐。
  • 混合良好,没有任何肿块。
  • 煮至水完全蒸发。
  • 覆盖这个并保持。否则它会变得干燥。
  • 一旦温暖处理,妥善揉面团。你可以用酥油揉搓手,揉面团。
  • 制作柠檬尺寸的球,使其进入Pidi Kozhukattais。让你的指纹来自Kozhukattais。
  • 蒸汽8分钟。
  • 这将给出光泽的外观和准备。

视频

笔记

1.不要将锯齿煮沸到糖浆一致性。让锯齿融化。
•水取决于米粉的性质。我用过储存的米粉。
  • 在平底锅里加上½杯锯齿。始终粉末锯齿和措施完美测量。
  • 将1和¼杯水加入锅中。
  • 融化锯齿并过滤杂质。
  • 现在将¼杯磨碎的椰子添加到此和¼TSP的豆蔻粉末和少量盐。
  • 如果添加芝麻,干烤芝麻籽和加入这一点。
  • 添加1茶匙酥油
  • 让它沸腾。
  • 一旦它开始沸腾,保持火焰低,加入½杯米粉。
  • 我用过储存的米粉。您也可以使用idiyappam面粉或自制米粉。
  • 如果使用idiyappam面粉不加盐。
  • 混合良好,没有任何肿块。
  • 煮至水完全蒸发。
  • 覆盖这个并保持。否则它会变得干燥。
甜的 Pidi Kozhukattai
  • 一旦温暖处理,妥善揉面团。你可以用酥油揉搓手,揉面团。
  • 制作柠檬尺寸的球,使其进入Pidi Kozhukattais。让你的指纹来自Kozhukattais。
  • 蒸汽8分钟。
  • 这将给出光泽的外观和准备。
甜的 Pidi Kozhukattai
  • S准备好了Neivedyam。
甜的 Pidi Kozhukattai

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2评论

Pavithra 2021年3月12日 - 上午8:47

跟着你的食谱和结果超级柔软美味的Kozhukkattai。

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jeyashri. suresh 2021年3月12日 - 上午9:10

很高兴知道这一点。非常感谢你

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