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Thakkali萨达姆食谱|南印度风格番茄米

经过 jeyashri. suresh
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Thakkali萨达姆
Thakkali萨达姆

Navaratri 2016让我很忙,虽然我们不’在家里保持戈尔,我几乎每天都在这里来到我的朋友。 Thakkali Sadam |南印度风格的番茄米是一种没有洋葱大蒜的食谱,最近我品尝了一个朋友’在纳瓦拉提早午餐期间的房子。我第一次认为这是puliyodarai,然后她告诉它是番茄饭。所以我注意到了Thakkali Sadam的食谱,并在第二天尝试过它。我把它打包给suresh’S午餐盒也有良好的反馈。也是jeyashri的许多读者’居住在新加坡的厨房,邀请我留到他们为Navaratri的房子。至于尽可能的我要去太远的地方’做它。其中一个人告诉我,在Navaratri期间张贴更多的食谱想法来为客人服务。这个Thakkali Sadam是一个梦幻般的食谱,你也可以用塞瓦更换米饭。这也是一个完美的旅行食物,并保持一天。看看我的另一个纳瓦拉提食谱。

Thakkali萨达姆

  Preparation Time : 10 mins | 烹饪时间 : 25 Mins |服:2

     Rice   1 cup (cooked)
     Tomato  1
     Tamarind  a small piece
     Red chili   2
     Sesame oil   2 tsp   
     Salt  to taste
     Mustard seeds  1/4 tsp
     Methi种子| Vendayam.  1/8 tsp
    Turmeric powder  1/4 tsp
    Coriander leaves   few
米饭 
    食用油 2 tsp
    Mustard seeds  1/8 tsp
    Cashew nuts   few
    Urad dal   1/4 tsp 
烤和磨
   Dhaniya |香菜种子  1 tsp
    Channa dal    1 tsp
    Sesame seeds   1 tsp
    Red chili  1
     
     

Thakkali萨达姆
方法:

  • 将番茄切成4并浸泡番茄,红辣椒(2),罗望子 1/4杯水10分钟。 
  • 将其研磨成光滑的糊状物。 
Thakkali Sadam 1.
  • 干烤香菜种子,通道达尔,芝麻和红辣椒,直到金色棕色和粉末。
Thakkali Sadam 2.
  • 在平底锅中加入芝麻油并添加芥末种子和甲基籽。将地面番茄添加到这个并烹饪。
  • 将盐和姜黄粉加入其中。
Thakkali Sadam 4.
  • 让这种煮沸在低火焰,直到它达到厚厚的糊状物。 
  • 将1茶匙加入接地粉末。您可以在制作Sambar,Sundal或任何咖喱时使用剩余的。 
  • 一旦番茄混合物变稠,请关闭火焰。
Thakkali Sadam 5.
  • 在平底锅中加入烹饪油,加入芥菜籽,腰果,urad dal。一旦DAL转动金褐色关闭火焰并将其保持在宽阔的碗中。
番茄3.
  • 将熟米添加到此。
  • 番茄酱产生约2至2.5 TBLSP。
  • 将1个TBLP加入米饭并用勺子混合得很好。
  • 如果你想要的那么多,你也可以添加。
  • 检查盐。
  • 用香菜叶子装饰。
Thakkali Sadam 6.
  • 服务Vadam |阿巴拉姆。 
  • Thakkali Sadam准备好了。 
番茄饭
笔记:
  1. 你可以为米饭添加花生而不是腰果。
  2. 如果您的西红柿是酸掉的罗望子的数量或增加香料水平。 
  3. 始终确保米饭不会在烹饪时捣碎。

     

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9评论

Thava. 2016年10月8日 - 4:06 AM

制作番茄稻的一种是我们的家庭最喜欢的方式..将尝试。 Happy Navaratri给您和您的家人。

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Sank Eswari. 2016年10月8日 - 下午2:42

我试过昨天的夜晚。威严的。最重要的。

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Sneha. 2016年10月13日 - 下午1:09

番茄酱可以提前和冷藏?

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Gayatri PK. 2016年11月17日 - 上午8:43

我昨天尝试过。这是Awesomeðÿ™,

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Gomathi. 2017年4月5日 - 下午2:53

jeyashri. Akka,就像你在开始时制作番茄Thokku然后混合米饭!诱人!! ðÿ™,

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Suresh Babu. 2017年5月1日 - 下午5:01

海吉斯里妈妈…Ur recipe was tasty…。我做了两次旅行….Those who eat can'T淘汰它是由番茄制成的…。每个人都认为它是puliyogare….

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未知 2018年5月22日 - 上午2:40

嗨Jeyashri Madam今天早上试过我的儿子午餐盒出来很好,美味。我正在尝试与午餐盒相关的所有食谱,他们只是美味,孩子喜欢很多

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Pooja Ashok. 7月1日,2020年 - 上午9:49

今天试过这个,它很棒!

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jeyashri. suresh 7月3日,2020年7月3日 - 上午10:47

太感谢了。

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