蒂芙 Thavala Dosa. 食谱,如何制作塔普拉多到

Thavala Dosa. 食谱,如何制作塔普拉多到

经过 jeyashri. suresh
20760 views
Thavala Dosai.

Thavala Dosa食谱,如何制作Thavala Dosai - 一种传统的Brahmin配方,与如何制作Thavala Dosa的完整视频。如何用逐步的照片制作塔普拉多。

我已经长大了我的帕瓦拉阿达,我的帕蒂在家里。那个食谱很长时间,将很快发布Thavala Adai Recipe。这个Thavala dosa食谱我在新加坡的朋友Janani's Place中首次听到了它。后来很多时候我品尝了她的地方,但从不打扰学习食谱。她总是从钦奈从她的母亲中获取Thavala Dosa Podi,并保持6个月。

回来几天,当我在香港的一位朋友时问我是否在jeyashri'中有塔普拉多莎食谱。我答应她很快就会发布。我打电话给我的朋友Janani,并问了如何制作Thavala DoSai的详细食谱。她的婆婆,Lakshmi Raman夫人通过她通过她的详细食谱,并耐心地澄清了我的愚蠢疑惑。

所以我终于尝试了家里的Thavala Dosai食谱,我们都喜欢它。外面是如此清脆,内部柔软,煮熟。她也通过了我将很快发布的Thavala Adai食谱。

如果您想知道Thavala Adai和Thavala Dosai之间的区别,Thavala Adai是用略微不同的成分制成,我们像阿里西upma一样。后来它成了小馅饼,烤制在塔瓦,直到它变得清脆。我们也称为upma adai。我用Milet发布了食谱, 小米upma adai..

 

Thavala Dosai食谱

Thavala Dosai.
Print Recipe
55 votes

Thavala Dosai食谱

用米饭和DALS制作的传统泰米尔·弗拉马·食谱
准备时间 20 分钟
厨师时间 30 分钟
浸泡时间 2 HRS.
总时间 2 HRS. 50 分钟
课程: Tiffin,
菜式: 印度人
服务: 3 Dosai.
作者: jeyashri. suresh

原料

  • 1 杯子 伊德利米饭
  • ¾ 杯子 Toor Dal.
  • ½ 杯子 长安达尔
  • ¼ 杯子 乌拉特达尔
  • 1 TBSP. 绿豆
  • 为1杯脉冲混合物
  • 2 青辣椒
  • 咖喱叶少数
  • 2 TSP. 姜末
  • ¼ 杯子 磨碎的椰子
  • 2 asafoetida.
  • 根据需要盐
  • 2 TBSP. 酸奶
  • 2 TSP. 每Dosa油
  • 1/8 TSP. 芥末种子每dosa

指示

  • 在一个略微烤的平底锅中,只是让它获得热量,就足够了。
  • 关闭并将其脉冲到idli rava一致性中。
  • 在混合罐中加入¼杯Toor Dal,½杯Chana Dal。 ¼杯URAD DAL和1 TBSP MOONG DAL。
  • 将其脉冲到RAVA一致性。
  • 现在将水稻和DAL混合物吻得很好。
  • 通常许多人用来脉动它。但是我觉得米饭正在粉状,DALS在一起时咬伤。
  • 如果您在家里有米磨,您可以在那里提供甚至脉冲Dal和米饭。
  • 现在我们得到3杯Thavala Dosa Podi。
  • 您可以将其存储在密封容器中,并将其保留为6个月左右。
  • 如果在国外派遣孩子们,您也可以将其保留在冰箱中。
  • 每当我们想要制作Thavala Dosa时,您可以拿出必要的数量并按照以下步骤进行操作。
  • 拿1杯Thavala Dosa Podi。
  • 在一点水中浸泡它,让它浸入水中,并在那里添加小水。
  • 浸泡2个小时。
  • 打开和混合好。
  • 加2汤匙酸奶
  • 加入切碎的绿色辣椒,磨碎的姜,asafoetida,咖喱叶和盐。
  • 混合良好,让这在厚的DOSA面糊一致性。
  • 如果需要,添加小水或凝乳。
  • 通常大多数人在击球手中锻炼芥末种子,但Lakshmi Mami告诉我每个Thavala Dosai的锻炼方式。
  • 在沉重的kadai中加入2茶匙油,并加入1/8茶匙芥菜籽。
  • 当它分裂时添加2个填料击球手。
  • 略微扩展它。
  • 覆盖它并在低火焰中煮。
  • 我花了7分钟让它在一边煮熟。
  • 打开并轻轻地翻转塔普拉多萨。
  • 盖住和煮2-3分钟。
  • 一旦完成了。
  • 为idli molaga podi提供服务或服务。
  • Getti Chutney也是一个完美的选择。
  • 击球手可以保存在冰箱里一天。

视频

笔记

1.Danded Curd是可选的,但绝对可以提高品味。
2.如果你必须享受良好的味道,请添加酸腐码。 
有些人在脉冲DALS时添加红色辣椒。如果您不希望在击球手中的绿色辣椒,请在Thavala Dosa Podi Mix中添加干燥的红辣椒。

 

  • 在一个略微烤的平底锅中,只是让它获得热量,就足够了。
  • 关闭并将其脉冲到IDLI RAVA一致性中。
  • 在混合罐中加入¼杯Toor Dal,½杯Chana Dal。 ¼杯URAD DAL和1 TBSP MOONG DAL。
  • 将其脉冲到RAVA一致性。
  • 现在将水稻和DAL混合物吻得很好。
  • 通常许多人用来脉动它。但是我觉得米饭正在粉状,DALS在一起时咬伤。
  • 如果您在家里有米厂,您可以在那里提供甚至脉动DAL和米饭。
  • 现在我们得到3杯Thavala Dosa Podi。
  • 您可以将其存储在密封容器中,并将其保留为6个月左右。
  • 如果在国外派遣孩子们,您也可以将其保留在冰箱中。
  • 每当我们想要制作Thavala Dosa时,您可以拿出必要的数量并按照以下步骤进行操作。
Thavala Dosa Podi.
  • 拿1杯Thavala Dosa Podi。
  • 在一点水中浸泡它,让它浸入水中,并在那里添加小水。
  • 浸泡2个小时。
  • 打开和混合好。
  • 添加2个TBSP酸奶。
  • 加入切碎的绿色辣椒,磨碎的姜,asafoetida,咖喱叶和盐。
  • 混合良好,让这在厚的DOSA面糊一致性。
  • 如果需要,添加小水或凝乳。
  • 通常,大多数人在击球手中锻炼芥末种子,但Lakshmi Mami告诉我每个Thavala Dosai的锻炼方式。
Thavala Dosai Ball.
  • 平底锅旋转,使油在油侧面蔓延。
  • 当散裂剂添加2件胶面部时。
  • 略微扩展它。
  • 覆盖它并在低火焰中煮。
  • 我花了7分钟让它在一边煮熟。
  • 打开并轻轻地翻转塔普拉多萨。
  • 盖住和煮2-3分钟。
Thavala Dosai.
 Thavala Dosa.
  • Getti Chutney. 将是一个完美的选择。
  • 击球手可以保存在冰箱里一天。
  1. 添加豆类是可选的,但绝对增强了味道。如果你必须享受漂亮的味道,请加酸腐烂。
  2. 有些人在脉冲DALS时添加红色辣椒。如果您不希望在击球手中的绿色辣椒,请在Thavala Dosa Podi Mix中添加干燥的红辣椒。

您可能还喜欢

8评论

Aishwarya S. 6月3日,2020年6月3日 - 1:02

非常好的食谱。感谢你的分享。
我有疑问,唐’我们不得不洗涤我们通常为Udual Dosa或Idli做的米饭和DAl。

回复
jeyashri. suresh 2020年6月3日 - 12:41 PM

谢谢你。无需洗去米饭和DAL。

回复
Meenakshi. 2020年6月4日 - 上午8:38

 5星
我们可以清洗和空气干燥DAL和米饭,然后制作粗粉

回复
jeyashri. suresh 2020年6月4日 - 上午11:50

是的,你可以,但保质期会少,你不能让Podi保持多个月。

回复
Aparna. 2020年6月5日 - 10:22 PM

我的妈妈让这个,很少有人制作这种类型的ataval aadai.i很多

回复
jeyashri. suresh 2020年6月7日 - 1:53 PM

太感谢了

回复
Janaki. 2020年7月15日 - 上午1:09

 5星
我尝试过这个食谱,并在我的生命中第一次制作Thavalai Dosai。这是一个成功,我的母亲和丈夫都喜欢它。
非常感谢您以这样一种简单的格式共享配方。

问候,
Janaki. Raghavender.

回复
jeyashri. suresh 7月16日2020年 - 3:19 PM

非常感谢,很高兴知道这一点

回复

发表评论

%D. bloggers like this: