Thavala Dosa食谱,如何制作Thavala Dosai - 一种传统的Brahmin配方,与如何制作Thavala Dosa的完整视频。如何用逐步的照片制作塔普拉多。
我已经长大了我的帕瓦拉阿达,我的帕蒂在家里。那个食谱很长时间,将很快发布Thavala Adai Recipe。这个Thavala dosa食谱我在新加坡的朋友Janani's Place中首次听到了它。后来很多时候我品尝了她的地方,但从不打扰学习食谱。她总是从钦奈从她的母亲中获取Thavala Dosa Podi,并保持6个月。
回来几天,当我在香港的一位朋友时问我是否在jeyashri'中有塔普拉多莎食谱。我答应她很快就会发布。我打电话给我的朋友Janani,并问了如何制作Thavala DoSai的详细食谱。她的婆婆,Lakshmi Raman夫人通过她通过她的详细食谱,并耐心地澄清了我的愚蠢疑惑。
所以我终于尝试了家里的Thavala Dosai食谱,我们都喜欢它。外面是如此清脆,内部柔软,煮熟。她也通过了我将很快发布的Thavala Adai食谱。
如果您想知道Thavala Adai和Thavala Dosai之间的区别,Thavala Adai是用略微不同的成分制成,我们像阿里西upma一样。后来它成了小馅饼,烤制在塔瓦,直到它变得清脆。我们也称为upma adai。我用Milet发布了食谱, 小米upma adai..
Thavala Dosai食谱
Thavala Dosai食谱
用米饭和DALS制作的传统泰米尔·弗拉马·食谱
服务: 3 Dosai.
原料
- 1 杯子 伊德利米饭
- ¾ 杯子 Toor Dal.
- ½ 杯子 长安达尔
- ¼ 杯子 乌拉特达尔
- 1 TBSP. 绿豆
- 为1杯脉冲混合物
- 2 青辣椒
- 咖喱叶少数
- 2 TSP. 姜末
- ¼ 杯子 磨碎的椰子
- 2 捏 asafoetida.
- 根据需要盐
- 2 TBSP. 酸奶
- 2 TSP. 每Dosa油
- 1/8 TSP. 芥末种子每dosa
指示
- 在一个略微烤的平底锅中,只是让它获得热量,就足够了。
- 关闭并将其脉冲到idli rava一致性中。
- 在混合罐中加入¼杯Toor Dal,½杯Chana Dal。 ¼杯URAD DAL和1 TBSP MOONG DAL。
- 将其脉冲到RAVA一致性。
- 现在将水稻和DAL混合物吻得很好。
- 通常许多人用来脉动它。但是我觉得米饭正在粉状,DALS在一起时咬伤。
- 如果您在家里有米磨,您可以在那里提供甚至脉冲Dal和米饭。
- 现在我们得到3杯Thavala Dosa Podi。
- 您可以将其存储在密封容器中,并将其保留为6个月左右。
- 如果在国外派遣孩子们,您也可以将其保留在冰箱中。
- 每当我们想要制作Thavala Dosa时,您可以拿出必要的数量并按照以下步骤进行操作。
- 拿1杯Thavala Dosa Podi。
- 在一点水中浸泡它,让它浸入水中,并在那里添加小水。
- 浸泡2个小时。
- 打开和混合好。
- 加2汤匙酸奶
- 加入切碎的绿色辣椒,磨碎的姜,asafoetida,咖喱叶和盐。
- 混合良好,让这在厚的DOSA面糊一致性。
- 如果需要,添加小水或凝乳。
- 通常大多数人在击球手中锻炼芥末种子,但Lakshmi Mami告诉我每个Thavala Dosai的锻炼方式。
- 在沉重的kadai中加入2茶匙油,并加入1/8茶匙芥菜籽。
- 当它分裂时添加2个填料击球手。
- 略微扩展它。
- 覆盖它并在低火焰中煮。
- 我花了7分钟让它在一边煮熟。
- 打开并轻轻地翻转塔普拉多萨。
- 盖住和煮2-3分钟。
- 一旦完成了。
- 为idli molaga podi提供服务或服务。
- Getti Chutney也是一个完美的选择。
- 击球手可以保存在冰箱里一天。
视频
笔记
1.Danded Curd是可选的,但绝对可以提高品味。
2.如果你必须享受良好的味道,请添加酸腐码。
有些人在脉冲DALS时添加红色辣椒。如果您不希望在击球手中的绿色辣椒,请在Thavala Dosa Podi Mix中添加干燥的红辣椒。
- 在一个略微烤的平底锅中,只是让它获得热量,就足够了。
- 关闭并将其脉冲到IDLI RAVA一致性中。

- 在混合罐中加入¼杯Toor Dal,½杯Chana Dal。 ¼杯URAD DAL和1 TBSP MOONG DAL。
- 将其脉冲到RAVA一致性。

- 现在将水稻和DAL混合物吻得很好。
- 通常许多人用来脉动它。但是我觉得米饭正在粉状,DALS在一起时咬伤。
- 如果您在家里有米厂,您可以在那里提供甚至脉动DAL和米饭。
- 现在我们得到3杯Thavala Dosa Podi。
- 您可以将其存储在密封容器中,并将其保留为6个月左右。
- 如果在国外派遣孩子们,您也可以将其保留在冰箱中。
- 每当我们想要制作Thavala Dosa时,您可以拿出必要的数量并按照以下步骤进行操作。

- 拿1杯Thavala Dosa Podi。
- 在一点水中浸泡它,让它浸入水中,并在那里添加小水。
- 浸泡2个小时。

- 打开和混合好。
- 添加2个TBSP酸奶。
- 加入切碎的绿色辣椒,磨碎的姜,asafoetida,咖喱叶和盐。
- 混合良好,让这在厚的DOSA面糊一致性。
- 如果需要,添加小水或凝乳。
- 通常,大多数人在击球手中锻炼芥末种子,但Lakshmi Mami告诉我每个Thavala Dosai的锻炼方式。

- 平底锅旋转,使油在油侧面蔓延。
- 当散裂剂添加2件胶面部时。
- 略微扩展它。
- 覆盖它并在低火焰中煮。
- 我花了7分钟让它在一边煮熟。

- 打开并轻轻地翻转塔普拉多萨。
- 盖住和煮2-3分钟。

- 一旦完成了。
- 为它服务或服务 idli molaga podi。

- Getti Chutney. 将是一个完美的选择。
- 击球手可以保存在冰箱里一天。

- 添加豆类是可选的,但绝对增强了味道。如果你必须享受漂亮的味道,请加酸腐烂。
- 有些人在脉冲DALS时添加红色辣椒。如果您不希望在击球手中的绿色辣椒,请在Thavala Dosa Podi Mix中添加干燥的红辣椒。
8评论
非常好的食谱。感谢你的分享。
我有疑问,唐’我们不得不洗涤我们通常为Udual Dosa或Idli做的米饭和DAl。
谢谢你。无需洗去米饭和DAL。
我们可以清洗和空气干燥DAL和米饭,然后制作粗粉
是的,你可以,但保质期会少,你不能让Podi保持多个月。
我的妈妈让这个,很少有人制作这种类型的ataval aadai.i很多
太感谢了
我尝试过这个食谱,并在我的生命中第一次制作Thavalai Dosai。这是一个成功,我的母亲和丈夫都喜欢它。
非常感谢您以这样一种简单的格式共享配方。
问候,
Janaki. Raghavender.
非常感谢,很高兴知道这一点