首页 帕迪 Thengai Milagai Podi食谱,如何制作椰子Milagai Podi

Thengai Milagai Podi食谱,如何制作椰子Milagai Podi

经过 jeyashri. suresh
2041 views
Thengai Milagai Podi食谱
Thengai Milagai Podi是一款完美的idli Dosa的一对,用椰子添加到通常的Idli Milagai Podi。我仍然记得我的童年的日子,当AMMA曾经批量生产,我们曾经吃过它,就像孩子们从盒子里吃糖。我发布了Thengai Podi食谱,但Thengai Molagapodi是不同的。然后,我们一般与腌米饭和酥油混合并吃。 Thengai Milgai Podi我们一般都在涂抹伊德利,Dosa。这一点’由于椰子的添加,但仍然适合旅行,这是常见的milagai podi。自从我制作或品尝此Thega Molagapodi以来,这是近年来的。 Infact,我没有’在我的18年烹饪中尝试过它。最近和我姐姐谈话的同时记住这一点。正如AMMA现在在美国度假,我都不能’在我的方便时叫她,但不知何故谈到了她并得到了食谱。她还回顾了我们对Thegai Milgai Podi的疯狂,包括我的Podi疯狂的情人。如果您是莫拉亚帕迪情人,请在家尝试此操作,我相信你会喜欢它。与idli的第一串带我去了童年的日子。你能与那种感情相关吗?

Thengai Milagai Podi.

Thengai Milagai Podi.

  • 食谱cusine:印度人
  • 准备时间: 10分钟
  • 厨师时间: 20分钟
  • 供应: 1杯
  • 作者: jeyashri.
  • 食谱类别:早餐|晚餐
  • 描述:Thengai Milagai Podi,为idli dosa提供一个完美的对,用椰子添加到通常的idli milagai podi。

    Channa dal  1/4 cup
    Urad dal  1/4 cup
    干红辣椒* 12-14 
    Coconut  1/4 cup
    Asafoetida  1/4 tsp
    芝麻籽2 TBLSP
    Salt  as needed  
    Oil  1 tsp
*我第一次使用10个红色辣椒,然后后来我觉得它不太辛辣,然后加入3个烤红辣椒。

方法:

  • 在平底锅中加入1/2 TSP的油并添加通道DAL。
  • 烤到金褐色。确保不要燃烧它。
  • 连续搅拌它甚至是褐变。
  • 把它拿出来放在一边。
  • 在同一平移中加入1/2 TSP油并添加URAD DAL。
  • 烤它直到金棕色。连续搅拌甚至褐变。
  • 把它放在一边。
  • 我用了白色urad dal。您可以使用黑色URAD DAL或WHITE SPLIT URAD DAL。
  • 如果使用黑色URAD DAL,PODI的颜色将会发生变化。
  • 在同一个平底锅中加入红辣椒。我使用了10个红色辣椒。但后来磨削后,它觉得它浓度较少,所以烤3-4个红色辣椒,再次加入它。
  • 由于我们正在添加椰子,这将减少嗜好。
  • 在同一个平底锅中加入椰子。使用新鲜的椰子。干燥它在中低火焰到金棕色。
  • 把它拿出来放在一边。
  • 干燥芝麻籽,直到弹出并转动金色。
  • 关闭火焰并加入盐和asafoetida。
  • 让所有烤成分完全冷却。
  • 将其磨碎于细粉末。有些人喜欢它略微粗糙。如果你想要你也可以像那样磨砺。
  • 将PODI放入板中5分钟,然后将其转移到气密容器中。
  • 始终使用干勺乘坐Thega Molagapodi。
  • 享受idli | Dosa。
  • 我们也喜欢凝乳米饭。
笔记:
  1. 根据你的汗水水平调整红辣椒。
  2. 保质期大约一周到10天,如果你把它放在冰箱里,可以延伸。
  3. Thegai Molagapodi的颜色取决于辣椒。此外,如果您使用黑色URAD DAL和BLACK SESAME SEEDS PODI的颜色将会发生变化。
  4. 您可以在研磨时将1个Tblsp Coriander种子(Dhaniya)添加到Thegai Milagai Podi中。

Thengai Milagai Podi.

逐步图片的方法:

  • 在平底锅中加入1/2 TSP的油并添加通道DAL。
  • 烤到金褐色。确保不要燃烧它。
  • 连续搅拌它甚至是褐变。
  • 把它拿出来放在一边。
Thengai Milagai Podi 1
  • 在同一平移中加入1/2 TSP油并添加URAD DAL。
  • 烤它直到金棕色。连续搅拌甚至褐变。
  • 把它放在一边。
  • 我用了白色urad dal。您可以使用黑色URAD DAL或WHITE SPLIT URAD DAL。
  • 如果使用黑色URAD DAL,PODI的颜色将会发生变化。
Thengai Milagai Podi 2
  • 在同一个平底锅中加入红辣椒。我使用了10个红色辣椒。但后来磨削后,它觉得它浓度较少,所以烤3-4个红色辣椒,再次加入它。
Thengai Milagai Podi 3
  • 由于我们正在添加椰子,这将减少嗜好。
  • 在同一个平底锅中加入椰子。使用新鲜的椰子。干燥它在中低火焰到金棕色。
Thengai Milagai Podi 5
  • 把它拿出来放在一边。
  • 干燥芝麻籽,直到弹出并转动金色。
  • 关闭火焰并加入盐和asafoetida。
Thengai Milagai Podi 4
  • 让所有烤成分完全冷却。
  • 将其磨碎于细粉末。有些人喜欢它略微粗糙。如果你想要你也可以像那样磨砺。
Thengai Milagai Podi 6
  • 将PODI放入板中5分钟,然后将其转移到气密容器中。
  • 始终使用干勺乘坐Thega Molagapodi。
  • 享受idli | Dosa。
  • 我们也喜欢凝乳米饭。
Thega Molagapodi.
笔记:
  1. 根据你的汗水水平调整红辣椒。
  2. 保质期大约一周到10天,如果你把它放在冰箱里,可以延伸。
  3. Thegai Molagapodi的颜色取决于辣椒。此外,如果您使用黑色URAD DAL和BLACK SESAME SEEDS PODI的颜色将会发生变化。
  4. 您可以在研磨时将1个Tblsp Coriander种子(Dhaniya)添加到Thegai Milagai Podi中。

您可能还喜欢

1条评论

未知 2019年2月23日 - 上午8:43

这种梦幻般的味道。谢谢你的食谱。准备昨天晚上,盒子现在是空的。 ?

回复

发表评论

%D. bloggers like this: