首页 早餐食谱 threadaiPesarattu配方| Foxtail Millet Pesarattu |轻松的早餐食谱

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经过 jeyashri. suresh
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thinai-pesarattu
Thinai | Tenai. 在我们的妈妈在我们的印度旅行期间首次被我的妈妈介绍给我。她为我们制作了美味的Thinai Payasam,她告诉我也会尝试一下。我的妹妹还用一个包含小米食谱的食谱赠送了我。实际上,2年后,我的妹妹给了我一些有机小米,并要求尝试一些菜肴。但我没有’甚至触摸那个。就在她结婚的那一天,她一直告诉我们所有人通过更换米饭将小米纳入我们的食物。但是在阅读了这么多米兰的健康益处之后,我开始爱小米并慢慢地在我们的饮食中引入。我的妈妈送了一些薄衣arisi(也称为 印地语的康尼, Korra in Telugu, Navanne在Kannada和Thina在马拉雅拉姆)通过我的朋友非常少量。 到目前为止,我已经尝试了一些使用不同类型的小米的食谱。
所以发布我的第一个小米配方 threadai– Foxtail millet。每周将用不同类型的小米发布配方。
Thinai或Foxtail Millet有很多健康益处。它具有良好的蛋白质和铁来源。这小米可以很容易地消化和 控制血糖。我在那本书中了解了我姐姐给我的这些信息。
在新加坡,我们在穆斯塔法中心发现了在阿卜杜勒拉希姆商店的小米。

原料

然后Pesarattu.

  Preparation Time :15 mins +浸泡时间4小时  |  烹饪时间 : 3 mins each |  Yields : 7-8

     Thinal arisi    1/2 cup
     Green moong dal  1/2 cup
     Red chilli    2-3
     Ginger    one small piece
     Salt    as needed
     Onion    1
     Asafoetida     a pinch
     Curry leaves   few

Foxtail millet-pesarattu
方法:
  • 浸泡当时和 绿色moong dal 4-5小时。自从我早餐以来,我一直保持一夜之间。
  • 用红辣椒和生姜排出水并将其研磨成细糊剂。你也可以磨练咖喱叶。
Thinai + Green Moong 浸泡
  • 加盐,asafoetida和咖喱叶。切碎洋葱并将其添加到击球手中。检查一致性。让它像一个dosa面糊。如果你想要小厚的Pesarattu然后带它 IDLI击球手 consistency.
磨击 add-onions.
  • 加热Tawa并倒入充满击球手的勺子,并以圆形运动传播,如我们为Dosa的方式。淋上几滴油。
  • 让它在一边烹饪。翻转另一侧,煮一分钟。
  • 重复相同的击球手术。
make-pesarattu 翻页Pesarattu

thinai-pesarattu
笔记:

  • 让它更健康,你也可以使用发芽的莫贡。在这种情况下,无需浸泡豆芽。
  • 也可以添加大蒜豆荚,也可以添加少量香菜叶子以增强味道。

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8评论

kurinji. 2014年9月12日 - 上午8:37

健康和芳香的pesarattu…时间允许访问我的博客…

http://kurinjikathambam.blogspot.in/

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Gayathri Shyam. 2014年9月12日 - 上午11:59

惊人的&健康食谱。谢谢,为分享这么可爱的食谱

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Gayathri Shyam. 2014年9月12日 - 上午11:59

惊人的&健康食谱。谢谢,为分享这么可爱的食谱

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Mullaimadavan. 2014年9月12日 - 下午5:20

非常健康的食谱,luv使用the makarattu的想法!

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Rupa Sivaraj. 2014年9月15日 - 上午6:00

健康食谱。我们在哪里可以在新加坡获得小米?

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jeyashri suresh. 2014年11月17日 - 下午11:55

嗨Rupa我们也在小印度和穆斯塔法的阿卜杜勒拉希姆商店。我也在帖子中提到过

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Saraswathi. 2016年10月5日 - 上午11:40

任何想法是否可以给予幼儿和其他小米?我给了ragi,还没有尝试过其他小米…

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jeyashri suresh. 2016年10月5日 - 上午10:31

不确定,亲爱的,在家里询问长老。据我所知,建议在3年后给孩子,因为它难以消化。仍然不确定。

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