越南veg春卷与录影
越南春卷是一束新鲜蔬菜在米片上滚动，配上花生酱。上周我做了一个 厨师展示母亲’s day 在这里，为此表明，我制作了这个越南新鲜的春卷。这个食谱是这个节目的超级击中，每个人都喜欢它。它很容易制作，也很健康。我给了一个填充的基本想法，您可以随意制作自己的填充，享受这个健康的越南春卷。我将发布我在即将到来的帖子中显示的其他食谱。看看我的 炒春卷配方 too.
正如我曾在钦奈的朋友们询问的那样，床单在阿尔瓦尔特的Amma Nana店里提供。如果您在城市找到这一点，请在下面的评论部分中使用商店名称更新该地点。在新加坡，我们在干燥的食物部分以公平价格获得此米纸。
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越南新鲜春卷
Preparation Time : 15 mins | 烹饪时间 : 5 mins |服务：3
越南米纸6
Carrot 1
Cucumber 1 small
Capsicum |甜椒1/2
豆腐一小部分
Garlic 1 pod
Soy sauce 2 drops
Olive oil 2 drops
薄荷叶或罗勒叶很少
米粉很少
热水浸渍米片
Salt as needed
胡椒粉2捏
对于酱汁
花生酱2-3 tblsp
红辣椒剥落很少
蜂蜜2-3滴
豆酱很少滴
方法：
- 将胡萝卜，黄瓜和辣椒切成薄条。正如参加展会的妈妈所要求的那样，我已经表明了“如何将胡萝卜切成条纹” in the video.
- 加盐并撒上胡椒粉。混合良好。
- 您还可以添加白菜，生菜和添加几滴柠檬汁。
- 使用豆腐是可选的。如果使用，将豆腐切成长，将大蒜切成罚球。
- 在一个碗中加入豆腐，大蒜和大豆酱，混合良好并腌10分钟。
- 在锅中加入橄榄油并使这个腌制的豆腐炒5分钟。
- 将米粉放入热水中2分钟，排出水。
- 米片将僵硬，一旦你把它放入热水中，它会变得柔软。
- 煮一些水，把它放在宽阔的板上。我用蛋糕锅。将米片浸入水中并立即取出。不要完全沉浸它，否则它会在滚动时变得过于柔软。
- 把它放在干净的切菜板上。无需润滑董事会。您可以使用钢板的后部而不是使用切割板。
- 现在让步’s开始制作馅料并制作卷。
- 首先放置面条，放置宽度。在那之后保持蔬菜。
- 将豆腐和薄荷或罗勒叶放在顶部。
- 让’s开始折叠纸张。
- 从侧面开始折叠。如中心所示，将中心带入中心。
- 现在将其从正面滚动并紧紧滚动。
- 对其余成分重复相同。
- 将此覆盖着湿布，直到您服务于此。这将避免干燥并保持卷新鲜。
制作酱：
- 混合花生酱，蜂蜜和辣椒薄片。加入小水并用勺子的背面打得很好地将它带到Saucy的一致性。
- 如果你没有花生酱，用一些水，在搅拌机中研磨烤的花生（de shitned），然后加入蜂蜜和辣椒薄片。
- 使用锋利的刀子将卷斜切，并用花生酱为食物。
笔记：
- 不要长时间浸入热水中的米纸，只需浸泡并立即取出。
- 不要过度填充填充物，否则它会在滚动时撕裂。
- 滚动时，轻轻滚动。
- 您可以根据您的选择，在印度版本中整个填充物，也可以用绿色酸辣调味品服务。
- 制作3-4卷后，检查水，如果是冷，再次再加热水以浸泡米片。
3评论
嗨Jeyashri，你可以推荐花生酱和米纸的品牌名称来自FairPrice ..你加入Haisin酱吗？
嗨Jeyashri，你可以推荐花生酱和米纸的品牌名称来自FairPrice ..你加入Haisin酱吗？
我使用了Skippy品牌花生品牌。我从公平价格获得的米饭片也在帖子中提到。