全麦naan在炉顶上。
纳南一般，当我们出去吃饭时，餐馆吃饭就是我们的订单。没有WA天我们总是订购Tandoori Roti，有时候孩子们命令Naan。 Naan通常用所有目的面粉制作梅达。我已经发布了 普通kulcha食谱. 我想长时间尝试Naan，最后用全麦Naan尝试过。我试过这个食谱 here。我已经听说过，并阅读了这个富有的白头瓦斯纳南。所以想在家里尝试这个，这是一个非常成功的尝试。一般来说，Naan很顺利 马莱kofta，Paneer黄油Masala 和 Chole Masala。
全麦百万
Preparation Time : 15 分钟+ 2小时休息时间 | 烹饪时间 ：每日5-7分钟|收益率：12
全麦面粉2和1/2杯
所有目的面粉| Maida 1/2杯
活性干酵母2茶匙
发酵粉1/4茶匙
Salt to taste
Sugar 1/2 tblsp
温暖的牛奶1/4杯
Yogurt 3/4 cup
Oil 2 tblsp
黄油制作Naans
For stuffing
Pista 10
Badam 8
干椰子| Kopparai 2 TSP.
Sugar 2 tsp
方法：
- 温暖牛奶。不要让它变热，只是卢克温暖就足够了。将酵母溶解在牛奶中并将其放在一边。
- 在一个宽的碗中加入小麦粉，maida，盐，发酵粉和糖。甚至混合筛选它。
- 在中心制作凹痕，并将酵母混合物，酸奶和油加入其中。
- 慢慢揉成一个光滑的面团。您可以添加小温水以将面团揉成柔软的柔软面团。
- 将此覆盖有湿布2小时。
- 同时采取坚果和干椰子。将其脉冲在混合中成粗粉。我只为2个naans做了馅料。只休息一下我只用黄油naan。所以这个馅料将是2个Naans，只不为整个面团。
- 2小时后，面团会提出。
- 击落面团，拿一个面团的大柠檬尺寸。用面粉涂上滚动板。
- 将其滚入一个小圆盘，将1个Tblsp填充（粗粉螺母）放入其中。
- 关闭此并确保它完美密封。温柔地滚成椭圆形。
- 加热Tawa并在媒体火焰中两侧烹饪。
- 一旦两侧煮沸，涂抹黄油。
- 如果不使用馅料，只需提前制作普通黄油Naans。
笔记：
- 始终确保酵母是ACTUE的。否则它不会提高。
- 确保牛奶在溶解酵母时温暖。热牛奶不会使酵母饲养。
- 您可以将切碎的大蒜添加到面团中并制作大蒜Naan。
- 对于填充，您可以添加少量葡萄干和茴香种子。
- 而不是小麦粉，你也可以添加米达。
- 你可以在烤箱里烤天麻。
- 任何面团剩下的面团都可以保存在冰箱中，可以储存一天。
11评论
yummy.will肯定
健康和美味的naan !!!那些服务板和碗看起来很可爱！
儿童和成年人的超级健康饮食。为米亚达制成的纳南替代品非常好。
Naans看看餐厅风格…healthy version
看起来像一个健康版的纳南，数量较少的maida。填充的新配料组合..肯定应该试一试！
美味的菜，好演讲
这种填料可以为正常的Paratha或Chapati制作吗？
是的，您可以肯定使用它
妈妈我是你的风扇…简单的食谱......我的烹饪大师
-Vishnupriya.
嗨杰伊..
爱你的美味黄油naan
如何在微波炉中制作Naan ..
太感谢了。我没有'在微波炉中尝试过。